Par le Dr Richter Jean-Philippe
Le 18/03/2024
Le vieillissement est un processus continu et progressif d’altération naturelle qui commence tôt dans l’âge adulte.
Au début de l’âge mûr, de nombreuses fonctions corporelles commencent à décliner progressivement
On ne devient pas vieux ou âgé à un âge donné
Selon la définition de l’OMS, on entend par vieillissement en bonne santé « le processus de développement et de maintien des aptitudes fonctionnelles qui favorise le bien-être pendant la vieillesse »
On meurt quelque soit la maladie
- Rouillé
- Enflammé
- Caramélisé
Il y a 2 milliards d’année adaptation de la vie à l’oxygène:
Apprendre à le consommer , l’utiliser et éliminer les métabolites réduits produits.
La transformation de l’oxygène en eau se fait en plusieurs étapes successives qui donnent naissance à des intermédiaires, appelés radicaux primaires ou espèces réactives de l’oxygène (ERO)
Ces radicaux libre sont beaucoup plus réactifs que l’oxygène
La dégradation de ces radicaux est contrôlée par des systèmes de défense, les antioxydants, qui s’adaptent au taux de radicaux présents.
Ainsi est né le stress oxydant qui rouille notre organisme
Deuxième problème l’inflammation mais pas celle qu’on connait celle qui est insidieuse et existe chez tout un chacun d’entre nous si on ne fait pas attention à notre alimentation
3 étapes pour qu’elle se produise
- Un stimulus initial agent infectieux, trauma, toxine, stress
- L’attraction d’éléments sanguins de différentes natures (protéines humorales ou non, éléments cellulaires)
- La mise en place d’une balance entre facteurs pro- et anti-inflammatoires menant à l’une des 3 issues possibles :
- Résolution spontanée ++
- Syndrome de réponse inflammatoire systémique SRIS
- Passage à la chronicité
